「もやし」＝ナムルは普通すぎ！？知ってて損なし、料理上手に見えるもやしメニュー

低カロ＆高コスパ食材の代表選手「もやし」。残業やお稽古ごとでちょっと帰りが遅くなった夜でも、安心してがっつりいただけます。脂質の代謝を促すビタミンB2を含むなど栄養面でもうれしい食材な点も見逃せません！

そんな「もやし」、コンビニでも見かけるようになってますます手軽に使える食材になりました。だからこそ、ちゃちゃっと旨いものが作れちゃえば料理上手に見える、というもの。こんなもやしレシピ、覚えておいて損はありませんよ。

基本のナムルもひとひねり「アボカドともやしのナムル」

アボカドともやしのナムル

ゆりりんさん

「もやし」＝ナムル、これでは平均点。そこに角切りにしたアボカドを合せるだけで、コクも旨味もアップしたスペシャルなナムルの完成です。5分でできるこのひと品、糸唐辛子をのせればこじゃれ居酒屋の風格です。もうひとこだわりするなら、「豆もやし」を使うこと。食感が違います！

▼レシピをチェック！
https://foodistnote.recipe-blog.jp/recipe/fn/221180/

レバニラ風でご飯もお酒も進む♪「ささみのニラもやし炒め」

レバニラ風♪ ささみのニラもやし炒め

庭乃桃さん

低カロ＆高コスパの仲間、「鶏ささみ」を使ったご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもベストなひと品。下味をつけたささみを一度カリッと揚げ焼きしておくことであのパサパサ感ともサヨナラできます！

▼レシピをチェック！
https://foodistnote.recipe-blog.jp/recipe/fn/221898/

今から5000年前の中国ですでに栽培されていたという「もやし」。いつでも格安で手に入るからといって、じつは歴史ある野菜、どんな料理にも使える点と合わせてもっとリスペクトすべきかもしれませんね。