これ1枚でしっかり満腹！「ほうれん草と卵のくり抜きトースト」の作り方
こんにちは！市販のパンでごちそうパンアレンジ♪フーディストノートアンバサダーのみぃ*です。
先日のこと。
試験前の娘が「途中でお腹が空かないようにしっかり食べたい！だからパンだとなんか物足りないかも？」と言うんです。
確かにパンって食べやすいのに腹持ちが悪いイメージありますよね。するっと食べられちゃう割に、すぐお腹が空いてしまうというか…。
その分、食パンやトーストに合わせてサラダや目玉焼きなどいろいろ用意したいけど、バタバタと忙しい朝にはちょっと手間がかかりますよね。
そんな方にはぜひ、これを作ってほしいです！
食パン＋具材をひとつにまとめた、ボリューム満点な“くり抜きトースト”。これだけで栄養満点、ボリューム満点朝ごはんに大変身しちゃいます♪
具材もアレンジしやすいので、お子さんやご家族の好きな具材でぜひ作ってほしいです。
今回はほうれん草と、娘も大好きなウインナー、卵を合わせてみましたよ。
それでは材料と作り方のご紹介です。
「ほうれん草と卵のくり抜きトースト」レシピ
作業時間
10分
分量
1人分
材料
・食パン（6枚切り）…1枚
・オリーブオイル…適量
・ウインナー…1本
・ゆでほうれん草…25g
・塩こしょう…少々
・卵…1個
・マヨネーズ…少々
・粗びき黒こしょう…適宜
作り方
1. 食パンは四角くくり抜いておく。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、斜め薄切りしたウインナー、ゆでたほうれん草を炒めて塩こしょうする。
3. 具材は真ん中に集め、くり抜いた食パンの枠の部分を置く。卵を割り入れるために、真ん中を空けておく。
4. 空いた場所に卵を割り落とし、マヨネーズをかけたらくり抜いた食パンでふたをして焼く。
※このマヨネーズに食パンのふたをはがれにくくする役割があります。マヨネーズが苦手な方はケチャップをどうぞ
5. 表面にもオリーブオイルをかけ、卵に火が通ったらフライパンを傾けるようにしてひっくり返す。
6. 粗びき黒こしょうをかける。
ポイント
ひっくり返すときはフライパンを傾け、フライ返しに食パンをのせるようにして返すとやりやすいですよ♪
動画でも作り方をチェック♪
フライパンで焼く食パンならではの、パン耳のカリカリもぜひお楽しみください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。楽しくおいしい時間を過ごせますように。
市販のパンで手軽に楽しめるトーストやサンドイッチなど、食事系、スイーツ系のごちそうパンのアレンジレシピを紹介中。
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