フーディストノートアプリ

一気におしゃれ感!人気の「#スレート」を楽しむ盛り付け術

一気におしゃれ感!人気の「#スレート」を楽しむ盛り付け術
大人気の「スレート」って、元々は屋根材だって知ってました?天然の石材を薄い板状に加工したもので、屋根の場合は何枚も使用するため非常に高価になりますが、お皿として使うなら数枚でOK!一枚ごとに違う風合いを見せるスレートを活かしたクッキングラマーの皆さんの盛り付け術をみていきましょう♪
フーディストノート
フーディストノート
2016/06/25
2023/08/28
view

他のお皿と織り交ぜて…よそゆき気分のミニパンケーキ

クリームとフルーツを乗せたパンケーキ。たくさん並べれば、このとおりすっかりよそゆきの表情に。全部スレートにするのではなく、他の食器とあわせて使っているところが上級者。画面右端の縦長いお皿が全体のコーディネートのアクセントになっていますね。

どれから食べるか迷っちゃう!お店みたいな「おつまみプレート」

. . おつまみプレート🍷 . .

大本 紀子さん(@noriko_omoto)が投稿した写真 –

横長いスレートに盛り合わせたおつまみがどれもおいしそう!彩りのバランスもよく、端からちょこちょこつまんでいると、ついついお酒も進んでしまいそうですね。作りおきのおかずを盛り付ければ、バリエーションも広がりそう♪

使いやすい!正方形はふだん使いに◎。

今日のごはん 2016,5,11 水曜日 #冷しゃぶ #納豆オムレツ #しらすとトマトの和風マリネ #新玉ねぎとカイワレ大根のサラダ #さんま缶の柚子胡椒チーズ焼き #しめじともずくの味噌汁 最近朝のヨガをサボってたら見事に体がバキバキになって反省 右半身だけ肩こったり、お尻が張ったり… 絶対骨盤広がってて歪んでると思う… お尻でかくなったし産後の骨盤ベルトさぼったのめっちゃ後悔😭泣 #晩ごはん#献立#今日のごはん#夕食#夜ごはん#石永家の食卓#和食#おうちごはん#ふたりごはん#暮らし#食卓#晩酌#ストーンプレート#スレート#スレート部#スレートボード#ワンプレート

asumi ishinagaさん(@asumin35)が投稿した写真 –

普段使いしやすい正方形のスレートは、こんなふうにいろんなお惣菜を盛りつけて。たっぷりの新玉ねぎとみょうがやかいわれと一緒に盛りつけた冷しゃぶが、スレートの質感に引き立てられてとってもおいしそう!奥に置いた小鉢の色合いも素敵ですね。スレートを冷やしておくと冷たさを保つことができるので、夏の食卓にオススメです!

キュートなスイーツが一気に大人の表情に…

* 今日は母の誕生日だったので、パウンドケーキを焼きました。 母は最近生クリームのデコレーションケーキはあまり好きじゃなくなったそうで、ムース系かパウンドケーキか焼き菓子だと凄く喜んでくれます。 今回は仏壇にもお供えできるように…をテーマに😅パウンドケーキです。 左側はフィリングに黒イチジクとアールグレイ。 右側はドライクランベリーとレモン。 上面にラズベリーのアイシングでおめかししています。 今日は渡しに行けなかったので、週末のお祝いの時に他の焼き菓子と一緒に渡そうかと思っていますが、こんなに沢山あげても食べ切れないだろうし、ちょっと味見しちゃおうかな😁 母は結婚してから1日も家計簿を付け忘れた事がないという几帳面な性格で、仏壇にも毎日お花とご飯とお茶、お菓子などを欠かさずお供えしています。 母のそういう所がとても素敵だと思い、実家に行く時はなるべく私も焼き菓子を焼いて持っていくようにしています。 母の几帳面遺伝子、もう少し私にも欲しかったなぁ😅どうやら私は亡くなった父の適当&超ポジティブ遺伝子を多めに引き継いだようです😁

まりさん(@mari6260707)が投稿した写真 –

ドライフルーツたっぷりのカラフルなパウンドケーキも、ひとたびスレートに盛り付ければ一気に大人の表情に。スレートのナチュラルな風合いとナッツやフルーツがよく似合います。華やいだティータイムになりそうですね。

* * *

いろいろな形があるスレート。それぞれに使いやすいシーンがあるので、全種類そろえてしまいたくなりますね。天然石のものは油の染みがつく場合がありますが、定期的なお手入れでキレイに保つことができますし、ちょっとした染みや欠けは個性として楽しんでみるのも一案です。

文中でもご紹介したとおり、スレート自体を冷やしておけばちょっとした保冷効果も期待できますので、夏の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。

この記事のキーワード
関連記事

Campaign キャンペーン

新着記事