ごはんによく合う!鮭の甘酢おかず4選

ごはんによく合う!鮭の甘酢おかず4選
定番のお魚「鮭」はくせがなく、料理のバリエーションも豊富です。さまざまな食べ方がありますが、今回はほどよい酸味がごはんによく合う「甘酢おかず」をご紹介します。照り焼きやあんかけなど、いろいろなアレンジが楽しめますよ。毎日の献立に、ぜひ参考にしてくださいね。
pon
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2019/12/15
2022/09/25
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鮭の甘酢漬け

鮭に小麦粉をまぶし、カラっと揚げ焼きに。熱いうちに生野菜と一緒にレモン甘酢に漬け込みます。

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鮭のごま甘酢照り焼き

下味&甘酢効果でお魚が苦手な方でも食べやすい♪冷めてもおいしいので、お弁当おかずにもおすすめです。

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鮭はんぺんの甘酢つくね

塩鮭とはんぺんをよく混ぜれば、ふんわりおいしいつくねに♪刻みねぎたっぷりの甘酢だれを絡めればできあがりです。

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鮭の甘酢あんかけ

香ばしい鮭に、お出汁がおいしい和風の甘酢あんかけです。市販のすし酢を使えば、味付けかんたん!

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お魚おかずはごはんのすすみがイマイチ・・・という方でも、甘酢おかずならついつい箸がすすむのでは♪ご紹介したレシピを参考に、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。

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