簡単なのに深～いうま味にハマる！「昆布茶」和えレシピ

シンプルがおいしい！かために茹でたブロッコリーを昆布茶とごま油で和えたスピードおかずです。水っぽくないので、お弁当のおかずにも◎

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千切りの大根と大葉を昆布茶で和えるだけ♪そのままいただいても、お刺身のツマがわりに添えても。大葉が爽やかで夏にぴったりです！

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ゴーヤ独特の苦味を生かしつつ、昆布茶でまろやかにまとめます。ツナを混ぜ、ラー油でピリ辛に仕上げたら出来上がり！

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きゅうりは叩いて割ることで味がよく染みます。程よい辛さ、レモンの酸味、昆布茶の旨味のバランスがいい塩梅♪さっぱりだけどしっかり味でお箸が進みます！

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キャベツと山芋がメインのシャキとろサラダ！味付けは昆布茶をベースにしょうがと少しのお塩で。さっぱりトマトもよく馴染みます。

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