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栄養満点!アボカド×卵の簡単おかず

栄養満点!アボカド×卵の簡単おかず
ビタミンやミネラルを豊富に含み、「世界一栄養価が高い果物」とのギネス記録を持つアボカド。近年ぐっと知名度が上がり、スーパーで見かけることも多いですよね。今回はこのアボカドと定番食材の卵を使ったお料理をご紹介します。まったりとしたアボカドと卵の相性を楽しんでくださいね♪
pon
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2017/06/19
2021/10/07
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半熟卵のアボカドエッグ

皮を剥いたアボカドに卵黄と少しの白身を乗せてトースターへ。マヨネーズで堤防を作るのがコツ!お好みでコショウやチリパウダーなどを振って召し上がれ~♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1086096

アボカドと卵のゆず胡椒マヨサラダ

ゆず胡椒とホワイトペパーのダブル使いでまろやか&スパイシーに♪ホワイトペパーは食べる直前に砕いて入れると風味が楽しめます。お酒のおつまみにもぴったりです!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/31919/blog/15912781

アボカドの卵炒め

アボカドにすりゴマを入れるとさらにコクアップ!溶き卵をフライパンに流してから優しくアボカドを炒めると、キレイな形をキープできます♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/139810/recipe/794232

照り焼きチキンとアボカドのサラダ

サラダと言えどもボリューム満点!これひと皿で満足のワンプレートおかずです。マスタードのドレッシングと粉チーズを掛けていただきます♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/10200/blog/10892612

コーンとアボカドのオープンオムレツ

焼いたらそのまま食卓へ。手間の掛からないオープンオムレツは忙しいときにもぴったり!コーンやベーコン、チーズなど具だくさんです。

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/34468/blog/14698300

アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいですよね。お店では皮が黒くハリのあるもの、ヘタが取れていないもの、持ってみて弾力のあるもの・・・などを目安に選んでみてくださいね♪

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