春の香りを楽しむ♪「うど」の副菜5選
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春が旬の「うど」。あまり食べる機会がないので、レシピがいまいち思いつかない方も多いのではないでしょうか。そこで今回は手軽に春を感じる副菜の作り方をご紹介します。箸休めやお酒のあてにぴったりですので、ぜひ挑戦してみてくださいね!
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2017/04/10
2021/10/07
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うどの塩麹あえ
うどとグレープフルーツのサラダ
うどの桜蒸し
うどの味噌マリネ
山うどのツナサラダ
アクの強い山うどは、下ごしらえすると皮が多く出ると思います。捨てずにキンピラやかき揚げなどにすると無駄なく食べ切れますよ♪