夏のむくみ対策にも!瑞々しい「冬瓜」を使ったさっぱり煮物レシピ
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冬という字がつくけど、実は夏が旬の冬瓜。90%以上が水分で、カリウムも豊富なので、むくみを和らげる効果があると言われています。そこで今回は、代謝が落ちてむくみがちな夏に食べたい、冬瓜を使った煮物レシピをご紹介します。温かいままではもちろん、冷たくしても美味しいですよ!
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2016/07/19
2021/10/07
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淡白な冬瓜の煮物は出汁が決め手です。美味しい出汁を取って、一緒に煮込む具材も旨味が出るようなものを選ぶといいですね。夏のむくみ取りや暑気払いに、是非参考にしてくださいね!