メインのおかずをお安くゲット！節約食材「鶏皮」のおすすめレシピ

もやしと合わせソースはレンジで加熱するので、時短にもなるこちらのレシピ。鶏皮全体に片栗粉をまぶして焼くことで、ソースがよく絡みます。

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甘辛なタレでこってりとした味わいですが、粒マスタードがほどよいアクセントに！鶏の旨みをしっかりと感じられます。

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食材のすべてを重ねて火にかけますが、その際に鶏皮を一番上にもっていくと、下に引いたキャベツに脂が染み渡り、鶏だしが全体になじみます。使う調味料はシンプルですが、鶏のコクがキャベツにしみ込みます♪

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出汁が染みこんだ高野豆腐をチーズと鶏皮で包みます。揚げたてよりも冷めたほうが食べやすいので、お弁当にもオススメです♪

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油が多めの鶏皮をさっぱり食べたいならポン酢と合わせてみてはいかがでしょう？好みで七味唐辛子を合わせると夏にピッタリのスパイシーなおかずになりますよ。

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