「チンしてめんつゆ」だけじゃない！冷凍うどんのおいしすぎる食べ方

こんにちは！『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社刊）の著者、脱サラ料理家ふらおです。

突然ですが、あなたは「冷凍うどん」をどのように食べることが多いですか？

一般的に多いのが、「電子レンジでチンして、めんつゆをかけて食べる」という方法かもしれませんが、どうしても食べ方がパターン化してしまい、「飽きてきた」と感じる場面もあるかもしれません。

そこで今回は、冷凍うどんを使って簡単に用意できる「ゆでない！煮ない！汁なしカレーチーズうどん」の作り方をご紹介します。

今回も工程をなるべく省いた「引き算レシピ」となっているので、ぜひチェックしてくださいね！

「汁なしカレーチーズうどん」レシピ

分量

1人分

材料

• 冷凍うどん…1玉
• ピザ用チーズ…30g
• カレールウ…1/2個（約10g）
• 水…大さじ2
• 青ねぎ（刻み）…適量

作り方

カレールウを耐熱容器の中心に置き、その上に冷凍うどんをのせます。

水を回しかけます。

ラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します。

取り出して全体を混ぜ合わせます。

これで「汁なしカレーうどん」が作れるのですが、ここからさらにもうひと工夫します。

ピザ用チーズをのせて…

ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱します。

取り出してチーズが溶けていることを確認し、青ねぎを上にのせれば…

時短でパパッと作れておいしい「汁なしカレーチーズうどん」の完成です。

カレーの風味にトロッととろけるたっぷりのチーズが加わることで、とても満足感の高い一品に仕上がるのが特長です。

箸で麺をつかんで持ち上げてみると…

とろ〜っとチーズが伸びて、見た目にもおいしいです。

盛り付け用の皿で調理すれば、洗い物も少なく作れるため、忙しい日にも便利に活用できるレシピです。

お米の価格が高値で推移する昨今、「麺類でこの状況を乗り切りたい」という方は、ぜひ今回のレシピを食卓に取り入れていただけるとうれしいです。私の方でも、これから積極的に「簡単でおいしい麺レシピ」を発信していきたいと思います。

なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売予定です。今回のような時短でおいしいレシピが満載なので、ぜひチェックしてみてください！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の更新も楽しみにしていてくださいね！