焼いて食べるだけじゃもったいない！鯵（あじ）の干物で作る絶品ごはん

お魚料理は何かと敬遠されがちですが、鯵（あじ）の干物は焼くだけでおいしく食べられるのでご家庭でも扱いやすい食材の一つです。干物にすることで旨味が凝縮されているので、そのまま食べる以外に、身をほぐして他の食材と組み合わせて調理するのもおすすめ！お肉ばかりが続いてしまった時などに、気分を変えて食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

フーディストノート

2016/05/22

2021/10/07

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鯵の干物とごまの風味が絶妙！

あじの干物おにぎり

なおふくさん

ごま、ごま油、韓国のりとごまの風味が良く効いた絶品おにぎり！具材はおにぎり以外にもパスタに絡めても食べてもおいしいですよ♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/36851/blog/12631252

ちょっと贅沢にみえる炊き込みご飯

鯵の干物炊き込みご飯

すー太郎さん

グリルで焼いた干物をほぐして半分はご飯といっしょに炊き込み、残りの半分と三つ葉をトッピングしたら、ちょっと贅沢にみえる炊き込みご飯の出来上がり♪高級感のある器に盛りつけたら、おもてなし料理の一品にもなりそうですね。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/54633/blog/12653717

雑穀ご飯を使うのでヘルシー♪

アジの干物と梅のさっぱりごはん

柴田真希さん

こちらは炊き込まず、炊きあがったごはんに鯵の干物混ぜあわせるタイプのレシピです。雑穀を使っているのでとってもヘルシー！さっぱりした梅味なので、食欲が落ちた時にも良いかもしれませんね。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/723630

お酒を飲んだ後にぴったりです！

鯵の干物茶漬け

millionbellさん

お酒を飲んだ後の〆や、夜食にぴったり！鯵の旨味が身体に染み渡ります♪レシピではお茶漬けの素を使用していますが、手元になくてもおいしく食べられる方法を紹介しているので是非参考にしてくださいね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/202345/recipe/1037235