子どもOK！家族で楽しめる「明太子」のおかず、沢山あります！

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえに、明太子のプチプチが絡んだ、食感の良い副菜。
牛乳の代わりにマヨネーズを加えても、辛味が和らぐようですね。

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じゃがいもに、明太子とクリームチーズを加えた種で作るコロッケ。コロっとした見た目も、サイズ感も可愛らしく、子どもウケすること請け合い！

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タラモサラダの明太子バージョンは、水切りヨーグルトを使ってマイルドに仕上げてみては？後味もサッパリしていて、ペーストとしても沢山食べられます。

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明太子と基本の調味料でサッと一品！
人参は、油を加えた調理でカロテンの吸収率が格段によくなることから、炒めものに最適のお野菜。明太子の風味ともよく合いますよ。

このカラフルな仕上がり、箸休めやお弁当の隙間おかずにも是非！

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長芋の淡白なお味に、明太マヨのパンチを効かせたアイデアレシピ。海苔で巻いて、食べやすく一工夫！一味唐辛子はお好みでどうぞ。

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