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『syunkonカフェごはん』は累計700万部!山本ゆりさんの簡単「ピーマン」おかず

『syunkonカフェごはん』は累計700万部!山本ゆりさんの簡単「ピーマン」おかず
身近な材料で作れる簡単レシピが人気のフーディスト山本ゆりさん。今回は食卓のメインになる「ピーマンおかず」を教えていただきます。お子さんでも食べやすく、ご飯がすすむアイデアぞろい!手間なく作れるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてくださいね。
フーディストノート
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2024/09/08
2024/09/06
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おいしいピーマンの肉詰め

ピーマンにケチャップや塩こしょうで下味を付けた肉だねを詰めます。蒸し焼きにしたら、調味料をからめてできあがり!

豚肉とピーマンのみそしょうが炒め

豚肉に下味を付けているから、シンプルでもしっかりおいしい!みそだれに豆板醤やにんにくを加えるのもおすすめです。

豚こまとピーマンのごまみそ炒め

豚こま肉と野菜を炒め合わせ、みそやたっぷりのすりごまで味付けます。水分が出にくいから、お弁当おかずにも◎。

つやつや!レンジでチンジャオロースー

電子レンジ加熱1回で本格中華が完成!じゃがいもはシャキッとピーマンは色鮮やかに、つやよくおいしく作れますよ♪

簡単!肉巻きピーマン

豚バラ肉で巻いたピーマンをじっくり焼き、しょうゆだれをからめます。細切りピーマンはお子さんも食べやすい♪

合わせる食材や調味料もおうちにある定番の物で、気軽に作れそうです♪山本ゆりさんのレシピを参考に、ぜひおうちでもお試しくださいね。

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X(旧Twitter)・Instagramではそれぞれ130万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

<ブログ>
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<Instagram>
山本ゆり(@yamamoto0507)

<X(旧Twitter)>
山本ゆり(@syunkon0507)

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