酸味のアクセントをプラス♪「ドライトマト」を使った絶品サラダ5選

最近は手作りする方も多くなってきたというドライトマト。温かいお料理にはもちろん、冷たいお料理にも相性が良く味に深みを出してくれる食材なのです。今回はいつものサラダがグーンと美味しくなるとっておきのレシピをご紹介します。

フーディストノート

2016/09/08

2021/10/07

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ドライトマトとお豆のサラダ

星野佳代さん

ドライトマトと玉ねぎ、パセリ、ワインビネガー、オリーブオイルとの絶妙なバランスがたまりません！！フレッシュトマトも加わって濃厚なトマトの旨味がたっぷり味わえる一品です。

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ドライトマトのポテサラ

shinomaiさん

茹でたジャガイモに細かく刻んだドライトマトとケッパー、オリーブオイルとりんご酢で味付けしています。隠し味のニンニクがアクセントになった、おつまみにも喜ばれそうなレシピです。

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いんげんとジャガイモでコロコロサラダ

☆いんげんとジャガイモでコロコロサラダ☆

くんちゃんさん

赤・黄・緑と彩り豊かなコロコロ野菜がたっぷり入っていて栄養満点♪大さじ1ずつのマヨネーズとヨーグルトのシンプルな味付けで、さっぱりとした仕上がりに。

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ドライトマト入り、タコとトマトときゅうりのサラダ

ta_x_kimiさん

刻んだドライトマトにオリーブオイルと酢、塩を混ぜて待つこと10分！タコとトマト、きゅうりで和えれば美味しいサラダの出来上がり♪最後に加える柚子胡椒がアクセントになったレシピです。

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ドライトマトとバジルのマカロニサラダ

ドライトマトとバジルのマカロニサラダ。

千種さん

茹でたショートパスタをみじん切りにしたドライトマトと粉チーズ、オリーブオイル、こぶ茶で和えて仕上げに生バジルを入れています。パスタを柔らかめに茹でるのがポイントで、全体に味がよく馴染み、冷蔵庫で冷やしても硬くならずに美味しさをキープできるのです♪

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旨味たっぷりのドライトマトを加えて、いつもとはひと味違ったサラダ楽しんでみてはいかがでしょうか？