年末年始で疲れた肝臓に！しじみレシピまとめ

年末年始、お酒を飲みすぎていませんか？そんな方にオススメなのが「しじみ」料理です。しじみに含まれるオルチニンが二日酔いや肝臓によいと言われていますよね。しじみの味噌汁が定番ですが、他にも使えるしじみレシピを集めてみましたよ♪

フーディストノート

2017/01/11

2021/09/28

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しじみの味噌汁

二日酔いに定番のしじみの味噌汁。しじみは水から煮出すことで、しっかり出汁がでますよ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/80602/blog/15645569

しじみの下処理にワザあり！しじみを「冷凍」させると、うまみ成分であり、肝機能を高めるというオルチニンが増すんだとか♪お試しあれ。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/172018/recipe/936678

貝柱としじみのお出汁でやさしい味のうどん。お酒を飲んだ後の〆にもいいかも♪

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ボンゴレのしじみ版♪大粒のいいしじみが手に入った時につくってみたいパスタです。

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めんつゆ、醤油、お酒でできる簡単おつまみ。パセリで彩りアップ！肝臓をいたわりながら、お酒が飲めそうですよ♪

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http://www.recipe-blog.jp/profile/86560/blog/13926090

クリスマス、忘年会、お正月、新年会…ごちそう疲れした身体を休めるためにも、しじみレシピを活用してくださいね♪

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