安くて硬い牛肉がごちそうに変身！ほろほろ食感がクセになる「牛肉のビール煮込み」

こちらはビーフシチュー…ではなく、ギネスビールのみで煮込むビール煮です。どう違うのかは、ぜひつくって食べ比べてみてくださいね♪ギネスは大きめサイズを買って飲みながらつくっても楽しいですよ！

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ほろ苦さが残るビール煮にトマト缶を入れて、お子さんでも食べやすい味にアレンジ！ジャガイモも入れて食べ応えもたっぷりです。パスタソースにしてもおいしそう♪

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カレーとハチミツを入れるだけでビール煮が牛肉ほろほろ絶品カレーに変身？！これは覚えておいてビール煮をつくった時に試してみるしかないですよ！

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ビール煮にデミグラスソースを加えた濃厚加減&とろとろの牛スジがたまらない一品。厚手のお鍋を持っている方は、ぜひバゲットとビール（ワインも合いそう！）を用意してつくってみてくださいね。

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とはいっても、お高いビールを煮込みに使うことに抵抗が…という節約志向の方は発泡酒を使うこちらのレシピを試してみては？硬い牛肉が驚くほど柔らかくなるマジックを体感してみてくださいね！

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