暑くなる季節に向けてスタミナアップ！辛さ引き立つ夏鍋5選

茄子やズッキーニ、オクラ、アスパラガスなど夏野菜をたっぷり使った鍋はウインナーと豚薄切り肉を入れることで出汁に旨みが入り、野菜のおいしさもUP。意外にも鍋の締めにはそうめんがお勧めなんです。出汁とよく絡まりいくらでも食べられちゃいますよ。

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/14454689

プルコギ風（肉料理）といっても実は鍋の下に玉ねぎを敷き詰めて作るから野菜たっぷりなんですよ。作り方も簡単、タレに漬けこんだ牛肉を野菜の上にのせて中火にかけたら10～12分でできちゃうんです。あつあつ、ピリ辛の鍋で新陳代謝UPも望めるかも！

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/8180/blog/13466970

炒めたキムチにお肉、トマトを重ねて蒸し煮したトマトの酸味と旨味がいっぱいの夏らしいチゲ鍋。トマトは湯むきをすることでさらに口当たりがよくなります。

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/58769/recipe/1055485

食材をごま油とニンニクで炒めてからガラスープを加えます。辛さはコチュジャンとキザミ唐辛子でお好みに調整して。ズッキーニはもちろんですが他にも消化が良くて栄養価の高い食材でつくればスタミナもつきますよ。

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/121152/blog/14501456

八方出汁にトマト、黒胡椒がマッチする薬膳しゃぶしゃぶはスープを器に入れ黒胡椒と少量の岩塩を加えて食べるのがポイント。トマトの持つ旨味成分が煮崩れしてだしに溶け込み、粗挽きの黒胡椒がこのだしにとても合うんです。

レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22352/blog/13505243