簡単5分！「もやしと豚肉のこくウマごまみそスープ」の作り方

これ、めっちゃおすすめです。死ぬまでにあと31回ぐらい食べたい。

いや、4回ぐらいかな…ごめん145回ぐらい。（意思ブレブレか）

もやしと豚肉をただ煮るだけですが、スープがすごくおいしくて止まりません。パクパク飲めちゃう。（口閉じて飲め）

鶏がらスープの素、みそ、酒、すりごまがベースなんですが、ちょっとだけ入れるにんにくとこしょう、あと、最後に加える牛乳がポイントです。

コクがでます。アクもでます。コクと引き換えにアクもでます。

どんぶりに盛ってるので汁物チックですが

土鍋に2倍3倍量で作って「今夜は豚もやし鍋です」といってしまえば、夕ご飯これだけでもいけます。

あとはちょっとした和え物でも添えれば十分。菜の花のごま和えとか。（春か）

締めに中華麺やうどんを入れてもおいしいので、よかったら試してみてください。

「もやしと豚肉のこくウマごまみそスープ」レシピ

材料

・もやし…1袋
・豚バラ薄切り肉…150gぐらい
A みそ…大さじ1ぐらい
A みりん…大さじ1ぐらい
A 酒…大さじ1ぐらい
A 鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ1ぐらい
A しょうゆ…小さじ1ぐらい
A 塩、こしょう…各少々
A 水…3カップぐらい
A にんにくのすりおろし（チューブ）…1～2cm
・牛乳か豆乳…大さじ2ぐらい。なければなくても
・白すりごま（いりごまでも）…大さじ2ぐらい。なければなくても
・好みで粗びき黒こしょう、ラー油…各適量

作り方