カレーの香り×みそのコクで箸がすすむ♪「クミン×みそ」レシピ3選
おうちで気軽にスパイスカレーを作る人も増え、スパイスの常備率も高まっているとか。そこで今回は、“カレーのいい香り”でおなじみのスパイス「クミン」の使い方が広がるレシピをチェック。基本の調味料みそとクミンの相性が驚くほどいいんです♪
2021/04/11
2026/06/10
作っているうちからお腹が空いてくる香り♪
キャベツと鶏ももで万能ガッツリおかず！
ねっとり濃厚なクミン風味の豆腐みそ漬け
カレーのコク出しにみそを入れるレシピもあることを考えると、クミンとみその相性のよさは納得♪さっとふりかけて手軽に香りを楽しめるパウダータイプと、炒めて強めの香りを引き出すシードタイプ。レシピに合わせて使い分けてみてくださいね。
