冬の恋に効く野菜!?ロマンチックな「ロマネスコ」って知ってる?
![冬の恋に効く野菜!?ロマンチックな「ロマネスコ」って知ってる?](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/antenna/bb/4d/d292c97e20eb708f2140b24accf34b172fdebb4d.850x0.cut.jpg)
先日、八百屋さんの店先でこんなものに出会いました。この野菜、見たことありますか?見た目はブロッコリーのようなカリフラワーのような、名前を「ロマネスコ」といいます。珍しくて、ちょっとロマンチックな響きの名前は年始のおうちパーティーに出せば盛り上がりそう!今回は、そんな「ロマネスコ」の気になるレシピをピックアップしてみました。
![フーディストノート](https://foodistnote.recipe-blog.jp/wp-content/uploads/2021/05/23122356/foodistnote2_touch-icon.png)
2016/01/02
2016/01/02
view
せっかくですからこの個性的なルックスを活かして!
半熟卵をのせて朝ごはんメニューにも!
和の食材との相性もばっちり!塩昆布とあえても◎
今が旬の「ロマネスコ」は、ビタミンや食物繊維などが多く含まれて栄養価も高い野菜。お店でもなかなかお目にかかれないので、見かけたらラッキー!ロマンチックな名前のこの野菜、いろいろなアレンジで試してみて。