5時に食べなきゃ効果なし？ミラクルフード「ゴジベリー」で元気復活！

「世界三大美女」の1人とも「傾国の悪女」とも称され、世の男たちを魅了した「楊貴妃」が美しさを保つために食べていたと伝えられる「ゴジベリー」。日本ではクコの実の呼び名でおなじみで、ミラクルフードとして注目を集めていますが、今回はビタミンや鉄分、抗酸化作用に視力回復、美肌効果まであるといわれる「ゴジベリー」のいろいろな食べ方をご紹介します。

フーディストノート

2015/10/03

2021/09/28

view

ゴジベリーといえばやっぱりこのビジュアル。「杏仁プリン」

クコの実杏仁プリン

筋肉料理人　藤吉和男さん

ゴジベリーといえばまずはこれ。中国料理のポピュラーなデザートのひとつ「杏仁豆腐」を手軽なレシピでアレンジしてみましょう。粉末の寒天と生クリーム、アーモンドエッセンスに水で戻したゴジベリーを入れて手軽にできるやさしい甘さの「杏仁プリン」です。トッピング用にゴジベリーを残して置くことをお忘れなく！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/11898571

大豆とゴジベリー、トマトを加えて最強の「美肌カレー」を

［美肌・美白にも♪］大豆とクコの実のトマトカレー

satorisuさん

見た目の相性ばかりか、ほんのりフルーティーな味わいもプラスしてくれるゴジベリー入りのカレー。トマト、そして大豆も加えてとってもヘルシーな「美肌カレー」に仕上げます！煮込むとはいえ、ゴジベリーはやはり一度戻したものを。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/96345/blog/15267503

パンにのせてもOK！パインナッツと一緒に「塩あんトースト」

松の実・クコの実を乗せた　塩あんトースト

Mickey　Anneさん

ゴジベリー同様に薬膳に使われる「パインナッツ（松の実）」と一緒に、名古屋名物のあんトースト風に大胆アレンジ！ゴマ油を塗り粒あんをのせたトーストにゴジベリーとパインナッツを好きなだけ。ほんのり塩味を聞かせて、甘辛く仕上げるのがポイントです。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/64182/recipe/484436

もう試した？大人気「デトックスウォーター」にも

デトックスウォーター

asami mikogaiさん

ミネラルウォーターに果物やハーブなどを入れた「デトックスウォーター」は、お洒落なルックスに加えて美容効果も高いとあって大人気。さあ、ここでもスーパーフードのゴジベリーの出番です。こちらのレシピではレモン、いちご、きゅうり、ミントなどと一緒に。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/168736/recipe/915990

正確にはナス科に分類されるゴジベリーは、中国では古くから滋養強壮の妙薬として使われてきました。古（いにしえ）から伝わる美食材、毎日少しずつでもいろいろなレシピに取り入れてみたいですね。もちろん、5時に食べる「5時ベリー」ではないのでご安心を（笑）