余ったそうめんはこう使う！驚きの味変・リメイクレシピ

余ったそうめんを、紅ショウガや青のりと一緒にカリッとフライパンで焼くだけ！ソースにつけていただく、お好み焼きのようなチヂミのような一品です。

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ひき肉と練り混ぜ、ひと口大に丸めてカラリと揚げます。麺っぽい感じは全くなく、香ばしさがクセに♪

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そうめんサラダ

サラスパならぬ、サラそうめん。きゅうりやハムなどお好みの具材と一緒にマヨネーズであえるだけ。

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薬味をからませたそうめんを、おあげに詰めればできあがり♪瑞々しい食感とのどごしが意外とよく合います。

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そうめんゼリー寄せ

見た目も涼しげなそうめんのゼリー寄せ。だし汁ごとゼラチンで冷やし固めます。料亭で出てきそうな一品。

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そうめんがおかずに変身しちゃうレシピ！ねっとりモチモチとろ～りした不思議食感を楽しんで☆

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