リッチな味わい♪「アボカドソース」が決め手の絶品おかず

リッチな味わい♪「アボカドソース」が決め手の絶品おかず
森のバターと言われるアボカドは、豊富な栄養素を含み、積極的に摂り入れたい食品の一つですよね♪今回はアボカドをソースにしたレシピを集めました。いつものおかずが味わい深く、リッチになりますよ。ぜひ参考にしてみて下さいね。
Kayoko*
Kayoko*
2017/04/16
2021/10/07
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アボカドソースで頂く♪鶏むね肉の照り焼き

淡白な鶏むね肉も、濃厚なアボカドソースで大満足のおかずに♪甘辛いソースでしっかり味付けされた鶏むね肉にアボカドソースがアクセントになってたまらない味に!

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ベーコン巻き豆腐ステーキのアボカドソースかけ

ベーコンの旨みが染み込んだ豆腐ステーキに、まろやかな酸味のアボカドソースをたっぷりかけた一品。香ばしく焼いたガーリックチップをトッピングすれば、手が止まらないおいしさに♪

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タコと大根のアボカドソース和え

裏ごししたアボカドにレモン汁とタバスコを加えたピリ辛ソース。きゅうりは包丁で叩いたあとに手でちぎることで、ソースによくからみます。お酒のおつまみにオススメ!

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豚肉の南蛮風~アボカドソースがけ

アボカドで作るタルタル風のソースを南蛮風の豚肉にかけていただきます。ソースはマヨネーズ少なめで、ピリッとスパイシーなペッパーを効かせていますよ。

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サーモンのアボカドソース

生鮭の切り身にマッシュしたアボカドをのせ、黒こしょうを散らすだけ!とても簡単なのに、いつもの鮭がちょっぴり豪華な一品になります。

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アボカドは空気に触れると変色しやすいので、レモン汁やお酢などを使って変色を抑えることがポイント。濃厚で栄養たっぷりのアボカドを使ったソースで、いつものおかずを格上げしませんか?

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