スープが旨い!今が旬&美肌効果がある「トマト」を使ったラーメン6選
丸ごとトマトのピリ辛ごま風味ラーメン
コクと旨みたっぷりのスープに、お好みで豆板醤を入れてピリ辛に。丸ごと1個のとろとろトマトをくずしながらいただく、トマト好きにはたまらない一品です。
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鶏トマトラーメン
トマトと鶏肉を中華スープで煮て作る具だくさんラーメン。出来上がったスープを冷蔵庫で冷やし、茹でて冷やした中華麺にかけるだけ。温かいままでも美味しいですよ♪
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トマトラーメン~セロリの葉っぱ添え
トマトの酸味とセロリの葉の香りが爽やか。インスタントラーメンを使っているので簡単にできます。お好みで塩味でもしょうゆ味でもOK。
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冷製 スイートバジルのトマトラーメン
にんにくで炒めた挽き肉、ブラックペッパーの辛味が食欲をそそります。トマトとトマトジュースのダブル使い。仕上げにのせたバジルが爽やかなラーメンです。
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トマトつけ麺
玉ねぎをにんにくでしっかり炒め、他の具材を入れた後にトマトジュースで煮込んだ旨味凝縮のスープ。茹でて水でしめた中華麺とトマトをつけていただきます。
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インスタントポタージュで☆トマトラーメン
インスタントのトマトポタージュをスープに使った簡単レシピ。オリーブオイルとバジルで和えたトマトをトッピングし、最後に粉チーズをかけて旨みたっぷりです。
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冷やしても良し、温かいままでも良しのトマトラーメンは食欲がない時でもツルッと食べられそうですね。これからの暑い時期、栄養素たっぷりの旬のトマトをたくさん食べましょう!