【動画レシピ】チーズのコクとオレンジの爽やかさが絶妙♪「オレンジ・チーズプリン」

【動画レシピ】チーズのコクとオレンジの爽やかさが絶妙♪「オレンジ・チーズプリン」
オレンジジュースとマスカルポーネチーズを合わせたコクのあるプリンです!みかんの缶詰をレンチンして作るコンポートソースをかけるので、爽やかな後味が楽しめます♪材料を混ぜて容器に入れたら冷やし固めるだけなので、実質の作業時間は15分ほど。とっても簡単なので、レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考にぜひ作ってみてください。
フーディストノート
フーディストノート
2018/05/12
2021/10/07
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動画をチェック!「オレンジ・チーズプリン」

材料・詳細

【材料】(5人以上分)

マスカルポーネチーズ… 65g
オレンジジュース… 60㏄
牛乳… 250㏄
砂糖… 50g
粉ゼラチン… 5g
A みかん缶詰… 170g
A みかん缶詰のシロップ… 20㏄
A オレンジジュース… 30㏄
A 砂糖… 20g
A バニラエッセンス… 適量


詳しい作り方はこちら>>

調理のポイント

牛乳はフツフツと沸いてきたら火を止めます。グツグツと沸騰させてしまうとゼラチンの凝固作用が弱まり、固まりにくくなりますので気を付けましょう♪

こちらもオススメ!オレンジ風味のプリンレシピ

豆乳にオレンジの皮を入れて風味をプラス。カラメルもオレンジ果汁でのばした、まさにオレンジづくしの爽やかなプリンです♪

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カスタードのようなとろっとした口当たり、凝縮された味わいが特徴です。オレンジジュースで手軽にできちゃいます♪

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一見すると普通のプリンですが、生地にはオレンジの皮のすりおろしが入っているので、ふんわりとした香りが鼻に抜けます!

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プリンは気軽に手作りできるお菓子のひとつですよね♪これから夏に向けて、オレンジの爽やかな風味をプラスしたアレンジもおすすめです!ぜひご紹介したレシピを参考に、お試しください。


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