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【動画レシピ】しっかり味でごはんにもお酒にも合う!「豚こまとごぼうの梅味噌唐揚げ」

【動画レシピ】しっかり味でごはんにもお酒にも合う!「豚こまとごぼうの梅味噌唐揚げ」
豚こま肉とごぼうを丸めて唐揚げに♪こま切れ肉を使うので下味の漬け込み時間も短く、できあがりもふんわりと柔らかな食感です。しっかりとした味付けながら、梅と大葉でさっぱりといただけておいしい!レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画で、ぜひチェックしてみてください!
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2017/05/31
2021/10/07
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動画をチェック!「豚こまとごぼうの梅味噌唐揚げ」

材料・詳細

【材料】
豚こま… 250~300g
ごぼう… 1本
梅干し… 大さじ1
ハチミツ… 大さじ1/2
醤油… 大さじ2
酒… 大さじ1
味噌… 小さじ1
塩胡椒… 適量
片栗粉… 適量
大葉… 適量


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/137612/blog/16096666

調理のポイント

ごぼうは大きいと丸めにくいので、小さめのささがきに。また、大きく丸めると火が通りづらいので、ひと口サイズに成形するとよいです。

こちらもオススメ!豚こま唐揚げレシピ

豚こまをぎゅぎゅっと丸めて揚げた唐揚げ。生姜の香りが爽やかで箸が進みます!

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/72313/blog/16565273

下味をつけたら、丸めずにそのまま片栗粉をつけて揚げるだけ!にんにくをきかせたしっかり味です♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/blog/15930163

にんにく醤油風味と柚子胡椒風味と、分けて下味をつけることで、2種類の味が楽しめます♪

▼レシピをチェック!
http://www.recipe-blog.jp/profile/134141/blog/16720435

味噌のコク、梅の爽やかさで、ごはんにもお酒にもよく合います!豚こまならお安く作れるのもポイント。ぜひ、お試しくださいね~。


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