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お肉やわらか♪作ってみたい「豚肉のコーラ煮」

お肉やわらか♪作ってみたい「豚肉のコーラ煮」
豚のかたまり肉やスペアリブなど、おいしいけれど調理に時間の掛かる部位ってありますよね。今回はそんなお肉を柔らかく仕上げる「コーラ煮」をご紹介します!どーんと豪快なお肉料理はテンションも上がります♪パーティーやおもてなしメニューなどに、ぜひご活用くださいね。
pon
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2020/01/29
2021/10/07
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柔らかジューシー♪コーラで豚の角煮

下ゆでした豚バラ肉をねぎや生姜と共にじっくり煮込みます。炭酸のおかげか、通常よりも20分ほど時短できるのだとか。

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豚肉のオイスターコーラ煮

豚肉の下味にもコーラを使うことで柔らかさがアップ!オイスターソースのコクが効いた、中華風の仕上がりです。

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豚バラの赤ワイン&コーラ煮

クローブや黒胡椒でスパイスの風味をプラス。お肉を焼き、煮るだけとかんたんです!おかずとしてはもちろん、ワインのおつまみにもぜひどうぞ◎

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にんにくがっつり!スペアリブのコーラ煮

少々かための部位でも、コーラで煮ればほろりと柔らか。甘辛ベースに唐辛子とにんにくのパンチが効いて、がっつり派にはたまりません♪

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炊飯器で!コーラ焼豚

調理可の炊飯器なら、ほったらかしで絶品焼豚が作れます!たれは鍋で煮詰め、焼豚を漬けてひと晩待てばできあがり。

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日頃は敬遠しがちなかたまり肉も、コーラ煮ならちょっと作ってみたいと思いませんか♪かんたんなのにゴージャスに仕上がりますので、ぜひここぞという日に試してみてくださいね!

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pon

WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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