チーズだけじゃない!地域色豊かなスイスの家庭料理
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豊かな自然と冷涼な気候で、ヨーロッパのリゾート地として長い歴史を持つスイス。面積は日本の九州ほどですが、4種類の公用語があり、食文化も多様です。今回はそんなスイスの伝統的な家庭料理をご紹介します。ぜひご家庭でも挑戦してみてくださいね!
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2017/06/02
2021/10/07
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レシュティ
鯵のカルピオーネ
ラクレット
オイルフォンデュ
エンガディーナ
チーズのイメージが強いスイスですが、実は多様な食文化のある国でした。周辺にはフランス・イタリア・ドイツがありますから、ご飯がおいしいのも納得ですね!