豪華なのに簡単！おもてなしにぴったり「トマトクリーム煮」

淡白でクセのないたらをトマトクリームでさっと煮ます。出来上がりまで10分たらず！ハーブの香りを移し、野菜をじっくり炒めるのが美味しさのポイントです。

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手羽元をコンソメとトマト缶でじっくり煮込みます。基本的に鍋任せでＯＫ！生クリームを加えたら、沸騰させずに温めて完成です。手軽なもも肉でも代用できます。

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牛乳を使ったさっぱりめのクリーム煮です。生クリームを使わなくてもトマトのコクで濃厚！じゃがいものボリュームがありますが、ソースが重たくないのでペロリと食べられそう♪

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にんにくとバターで炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を３分程煮込めば完成！こま切れ肉を使えば煮込みもあっという間です。醤油と味噌が味付けのポイント。

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手作りミートボールはスプーンですくって成形を簡単に。ごぼうは叩くことでソースが馴染んで食べやすくなります。香味野菜をワインで煮込んだ香りのよいソースです。

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