家飲みはヘルシーに！「豆腐ディップ」で野菜が進む♪

家飲みはできるだけヘルシーなおつまみを揃えたいものです。そこで今回は豆腐で作るディップのレシピをご紹介します。一般的なディップと違ってチーズや生クリームを使わないのでとってもヘルシー、しかも経済的ですよ♪

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2016/08/08

2021/10/07

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塩麹のお豆腐ディップ

炒めた玉ねぎとニンニクで風味豊か！オレガノやタイムなどハーブ類もたっぷりです。時間が経つと分離しやすいので、しっかり撹拌してください。

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絹豆腐とアボカドを麺つゆやワサビで味付けた和風ディップです。余っても、この状態で冷凍保管が可能！

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麺つゆと出汁醤油をベースに、柚子胡椒でピリリと引き締め。ごま油で風味をつけます。混ぜるだけでいいのでとっても簡単！

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ヘルシー＆さっぱりしたバーニャカウダ風。味はツナ缶におまかせで、香り付けに白だしや醤油をほんの少し加えます。

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ほぐした明太子と豆腐、だし醤油などを混ぜるだけで完成！明太子の粒感が生かされます。マヨネーズでコクが出て食べ応えもバッチリです。

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作ったディップは野菜はもちろん、クラッカーに載せたりドレッシングの代わりにしても美味しいですよ。余ったら焼いてグラタン風にしても！色々試してお好みのレシピを見つけてくださいね♪

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