食欲が落ちてくる時期に!「なめたけ丼」で簡単ランチ

食欲が落ちてくる時期に!「なめたけ丼」で簡単ランチ
暑くて食欲がなくなりがちなこの頃。そんな夏のランチになめたけ丼はいかがでしょうか?なめたけの甘辛さとトロっとした食感で、ご飯が進むこと間違いなし!是非夏休みのお昼に作ってみてくださいね。
pon
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2016/07/27
2021/10/07
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なめたけ長芋丼

長芋はすりおろさず、細かく叩きます。ふんわり・しゃきっとした長芋の食感と、なめたけのとろみがよく絡んで美味しそう!

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なめたけ玉子とじ丼

温めたなめたけを卵でとじた簡単丼。味付けはなめたけのみでシンプルに仕上げます。

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サバ缶となめたけのなめろう丼

サバの水煮となめたけを叩き、大葉に生姜や茗荷などの薬味をたっぷり。うずらの卵でまろやかにいただきます。

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豆腐なめたけ丼温玉のせ

崩した絹豆腐となめたけを熱々のご飯に乗せた丼。仕上げの温泉卵は電子レンジで簡単に作れます。よ~く混ぜて召し上がれ♪

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なめたけの梅風味サラダ丼

叩き梅と蜂蜜の甘酸っぱさが夏にぴったり。さんま缶の汁となめたけでしっかり味がつきます。トマトやアボカドなど野菜もたっぷり入ってヘルシーです。

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なめたけは手作りできます

実は簡単に手作りできるなめたけ。3~4日は日持ちするので、作ってみてはいかがでしょうか。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/709750

なめたけに卵や季節の野菜などを合わせることで、栄養バランスも整いますね。暑くてお昼ご飯を用意するのも大変ですが、家にある食材で気軽に作ってみてください。

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