春雨でボリュームアップ！「チャプチェ」でおいしく野菜を摂ろう♪

春雨と野菜、お肉などを炒めて作る「チャプチェ」。もともとは韓国料理ですが、日本でも広く知られるようになってきましたよね♪チャプチェはいろんな野菜を一気に摂取することができるので、野菜不足のときにオススメの料理です。気温の変化で体調を崩しそう…という方は、ぜひ作ってみてくださいね。

hatsuharu

2017/05/22

2023/06/14

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豚こまチャプチェ風炒め

節約食材の豚こまを使ったチャプチェレシピ。味付けは焼き肉のタレのみで、ご飯との相性バッチリです！

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きゅうりやにんじん、にらなど、さまざまな食材が入っているので食感楽しいレシピです♪ご家庭にある調味料で作れるのがうれしいですね！

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ひき肉を使ったチャプチェは春雨にお肉が絡みます♪辛いのが好きな方は、お好みで豆板醤やコチュジャンを入れて作りましょう！

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海鮮をたっぷり入れたい時はシーフードミックスを使えばお手軽♪具材の大きさや火の通りやすさよって、加熱の順番を調整しましょう。

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海鮮を入れるときはシンプルな塩味もおすすめ。水分がほぼなくなるまで、しっかり煮込んでいきましょう。

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定番の甘辛味や塩味など、いろんな味付けを楽しめるのもチャプチェの魅力です♪いろんな食材で作ることができるので、余り野菜を上手に活用して作ってくださいね！

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