味や香りがワンランクアップ♪「ハーブ×じゃがいも」簡単おしゃれレシピ

味や香りがワンランクアップ♪「ハーブ×じゃがいも」簡単おしゃれレシピ
定番野菜の「じゃがいも」は、腹持ちも良く、あと一品にも重宝する食材ですよね。今回は、じゃがいもと相性の良いハーブを使ったレシピを集めてみました。簡単に作れるのに、味や香りがワンランクアップ!フレッシュなハーブのほか、乾燥したものや市販のハーブミックスなど、幅広いアイデアがありますよ♪
fumirioko
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2021/05/14
2021/05/14
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じゃがいものローズマリーバターソテー

塩ゆでした新じゃがをローズマリーとともに皮付きのままフライパンに入れ、バターと塩を3回ぐらいに分けながら少しずつ加えて味を絡めていきます。ローズマリーの香りで上品な味に仕上がりますよ♪

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じゃがいもと皮つきにんにくのハーブロースト

皮付きの小さめのじゃがいもをハーブやにんにくとともにオーブンに入れじっくり焼きあげた一品。時間はかかるけど手間はかからないほったらかしレシピです。塩気が足らないときは食べる際に調整してくださいね。

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新じゃがいもと鶏もも肉のバジル焼き

新じゃがと鶏もも肉を使ったバジル風味の炒めもの。乾燥バジルを使ってるので、作り置きにも適しています!チーズを加えたりオーブンで焼いてもOKですよ。

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ハーブ香るじゃがいものガレット

シンプルなじゃがいものガレットに市販のハーブソルトを加えるだけで、風味がアップ!じゃがいもは水にさらさずそのまま焼いてくださいね。

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じゃがいもハーブ餅

潰したじゃがいもに片栗粉などを加えて作るじゃが餅もハーブミックスを入れればいつもと一味違った一品に。オリーブオイルをしいて両面こんがり焼いてくださいね。

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使うハーブによって味わいが変わるので、ぜひお好みの味をみつけてみてくださいね。おつまみにもおすすめですよ♪

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