シンプル～アレンジまで色々楽しめるじゃがいものガレットレシピ

まずはシンプルにじゃがいものみを使ったガレットを。千切りにしたじゃがいもをヘラなどで押さえながら弱火でじっくり焼き上げます。フライパンの淵からバターを入れ、こんがり仕上げてくださいね。

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千切りにしたじゃがいもにつなぎの片栗粉ととんかつソースを混ぜて焼いています。青のりや紅生姜、かつお節などをトッピングしてお好み焼き風味に仕上げています。

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男爵、メークイン、インカのめざめなど特徴の違うじゃがいもをミックスしたガレット。じゃがいもと相性の良いベーコンもプラス。水分を飛ばすようにしっかり焼いてくださいね。

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じゃがいもににんじんの千切りもプラスして見た目も華やかに。小さめのフライパンに敷き詰めてオリーブオイルでカリッと焼き上げます。ケチャップをかけてどうぞ♪

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じゃがいもにチーズとカレーパウダーを加えたガレット。大人も子供も大好きなカレー味は朝食やおやつ、お酒のおつまみとしてもいけますよ。

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