サラダ界のニューフェイス☆青パパイアなし「ソムタム風サラダ」

「ソムタム」をご存知ですか？唐辛子、にんにく、ライム、ナンプラーなどで味付けした、タイ方面で食べられるサラダです。基本は青パパイアをメインに使うのですが、日本では手に入りづらいですよね。そこで今回は青パパイアを使わないソムタム風のサラダレシピをご紹介します。独特の酸味と辛味をもつサラダは、いい箸休めになりますよ～♪

フーディストノート

2016/05/03

2021/10/07

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青パパイアよりも食べやすい♪

もやしとたまねぎのソムタム

kanaさん

シャキシャキ食感の青パパイアはもやしで代用。もやしは手に入りやすく味にクセも無いので、ソムタム初心者さんにおすすめです♪

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どこでも手に入る人参ときゅうりで

きゅうりと人参のソムタム

体脂肪率一桁さん

青パパイアの代わりに人参やきゅうりを使ったいろどりも美しいサラダです。薄くスライスした人参ときゅうりに味がしみて美味しい！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/172018/recipe/934937

かぼちゃを生のままで！？

簡単ヘルシー♪ くせになる～☆～かぼちゃのソムタム

purechild112さん

かぼちゃは生のまま細切りにして、青パパイアの食感の代わりに。かぼちゃのほのかな甘さと、唐辛子の辛さやナンプラーの酸っぱさがバランスの良いサラダです♪

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意外な和の食材でソムタム風

切干し大根のシャキシャキタイ風サラダ☆ソムタム。

ぱおさん

一見、青パパイアの千切りのような白く細い食材は…切り干し大根です。歯ごたえも栄養もあって味もしみしみ！ナイスアイデア♪

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フルーツだってソムタム風に！

だーい好きなタイ料理！甘すっぱ辛くてジューシー♪りんごで作ったソムタム

ヤミーさん

レシピ考案者さんがソムタムに合うパパイア以外の食材をタイ人に尋ねたところ「りんごや梨」という答えから思いついたレシピだそう。本場の方からのアドバイスは間違いのない美味しさですね！

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いかがでしたか？どれも身近な食材で、しっかりアジア風になっていますよね！食卓の雰囲気も変わるはず♪是非お試しください。