女子大好きアレンジいろいろ♪食物繊維たっぷりのさつまいもサラダ

さつまいもは、いも類の中でも食物繊維が多く、抗酸化作用があるアントシアニンやクロロゲン酸を含んでいるので、昔から女子に愛される食品です。そのままおやつにするのもいいですが、おしゃれにアレンジして食卓に登場させちゃいましょう。さつまいもサラダなら、お惣菜としても、ちょっとおしゃれなランチの一品にもなりますよ。

フーディストノート

2015/09/21

2021/10/07

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粒マスタードでカフェみたい♪おしゃれな、さつまいもサラダ

Cafeの味、さつまいもサラダ

chinaさん

お店のランチプレートに添えられているような、見た目も味もオシャレなさつまいもサラダを家庭でつくってみませんか？今までフツーの惣菜だと思っていた、さつまいもサラダを見直すことになるかも！

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ヨーグルト入りヘルシーさつまいもサラダ

♪ヨーグルト好きの娘も食べるさつまいもサラダ♪。

ゆず季さん

オリーブオイルで炒めたタマネギとさつまいもをヨーグルトであえた、ヘルシーなさつまいもサラダです。

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新たな味発見！塩麹と味噌のさつまいもサラダ

塩麹のさつまいもサラダ

にゃこさん

千切りにしたさつまいもを温野菜にして、塩麹と味噌で和えるさつまいもサラダです。塩麹と味噌をあわせると、まろやかな甘味が楽しめます。

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キュウリとタマネギがおいしい♪さつまいもサラダ

さつまいもサラダ

miwaさん

塩もみしたキュウリの輪切りと薄切りのタマネギがはいっています。食感のよい、野菜入りのさつまいもサラダです。

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甘さが苦手な方にもおすすめ！オレガノ＆チーズのさつまいもサラダ

オレガノチーズなさつまいもサラダ（デリ風）。

るぅさん

ハーブのオレガノと、チーズ、さつまいもをサッと和えた、シンプルなさつまいもサラダです。見た目にもスッキリ、甘すぎないので、普段はさつまいもサラダを食べない方にもおすすめです。

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夏から秋にかけての、収穫したてのさつまいもは栄養価が高い、という特徴があります。３ヶ月ほど貯蔵すると甘味が増すので、秋から冬にかけて出回るさつまいもも美味しく頂けます。一年中出回っているさつまいもは、アレンジをかえて美味しいサラダにして召し上がってくださいね。