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ヤミツキになる!NY発のグルメハンバーガー、日本1号店が自由が丘にOPEN!

ヤミツキになる!NY発のグルメハンバーガー、日本1号店が自由が丘にOPEN!
「ハンバーガー=ジャンクフード」はもう古い?!「身体に優しくて美味しい」そんな夢のようなハンバーガー「ベアバーガー」が日本に初上陸!「ミシュラン」ニューヨーク版で、2011年に「環境に配慮する名店」「病み付きになる」と評され、2014年まで連続掲載された、その魅力とは?
フーディストノート
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2015/08/29
2021/10/07
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とことん素材にこだわった、安心して食べられるハンバーガー!日本限定メニューは希少な尾崎牛も♪

「ベアバーガー」の特徴は、牧草育ちで放し飼いのオーガニックビーフを中心に、有機野菜、保存料不使用のバンズなど、より自然な素材にこだわっていること。
バラエティに富んだ13種類のバーガーメニュー、サラダやポテトなどのサイドメニュー、大人気のシェイク等のドリンクメニュー、と、充実のラインナップが楽しめます。

中でも日本限定メニューの”尾崎牛”を使ったトゥモローバーガーや、つくねバーガーは、まさに、ここでしか食べられないプレミアムな味!

美味しさと、身体と環境に配慮した「ベアバーガー」のメニューを一部ご紹介します♪

『TOMORROW BURGER』(トゥモロー バーガー)(数量限定) 
           2,980円(税別)

月間約30頭ほどしか出荷されず、希少価値が非常に高いこの尾崎牛。旨味になるもの以外の余計な脂肪分がなく、赤身肉本来のおいしさを存分に持っています。肉の旨味はしっかりしているのに、脂がしつこくない尾崎牛を、贅沢に使用した日本オリジナルバーガー。

〔使用食材〕
尾崎牛(黒毛和牛)・トマト・レタス・レッドオニオン・スペシャルソース・ブリオッシュバンズ

『SUPREME』(シュプリーム)
           1,710円(税別)

バーガーと一緒に自家製のオニオンリングがピックで串刺しにされていて、インパクトもボリュームも大!ベーコンの香りと、オニオンリングのサクサク感、ビーフパティの旨味など、色んな食感と味のバランスが絶妙です♪

〔使用食材〕
ビーフ・エグモント・カントリーベーコン・グリーンリーフ・オニオンリング・刻みフレンチフライ・スペシャルソース・ブリオッシュバンズ

『SOCAL』(ソーカル)
           1,640円(税別)

ヘルシーなターキー(オーガニックミート)を使用し、栄養価が高くて、糸のように細くシャキッとした食感が楽しいアルファルファをトッピング。

〔使用食材〕
ターキー・エイジドチェダー・ピクルドレッドオニオン・アルファルファ・グアカモレ・マルチグレインバンズ

『sweet fries』(スイート フライ)シェアサイズ *バターミルクランチ付き
            900円(税別)

こちらは珍しいサツマイモを使ったフライ。お好みでバターミルククランチをつけてどうぞ♪

*バターミルクをふんだんに使ったオリジナルソース。

『GUAPO CHOP』(グアポ チョップ)スモールサイズ 
            960円(税別)

ピリッと辛いフレッシュ野菜の「ピコデガロ」、さっぱりさせてくれるピクルス、パリパリのトルティーヤチップスの食感も楽しいサラダ。アボカドとバジルのドレッシングも美味しい!

『CALI FRESH』(カリ フレッシュ) スモールサイズ 
            980円(税別)

栄養バランスに優れた南米産の食材として話題の「キヌア」や、調味料を加えてペースト状にしたブロッコリーのフムスなど、身体に優しい食材がたっぷり。練り胡麻のコクと風味が美味しい特製ドレッシングとも相性抜群です。

『shake』(シェイク)
            850円(税別)

味はバニラとチョコレートの2種類。

お好みでピーナッツバター・バナナ・ストロベリー・ラズベリーをトッピングが出来ます。

バニラは、ミルクの味が濃厚で、後味スッキリ♪

『Grizzly』(グリズリー)
            880円(税別)

嬉しいのはキッズメニューもあるところ!
キッズメニューは写真の「グリズリー」と「パンダ」<780円(税別)>の2種類。

「グリズリー」は、キッズ用チーズバーガー(ビーフ)・フレンチフライ・ミニバニラアイスクリーム・ドリンク(リンゴorオレンジorミルク)が付く、満足の一皿。

ニューヨークテイストの店内も可愛い♪

↓お店のシンボルのクマが、可愛い柄で壁から飛び出しているのはニューヨークのお店と同じ♪遊び心のある、動物の肖像画も可愛い!ランプシェードもオシャレです。

↓開放感のある2階店内。

全米No.1のレストラン情報誌「ザガット」の「ニューヨークのハンバーガートップ10」に2011年から2014年まで連続ランクイン、「ミシュラン」ニューヨーク版では2011年から2014年まで連続掲載されるなど、素材への強いこだわりだけでなく、グルメとしての評価が高い「ベアバーガー」。

家族での食事に、デートに、色んなシーンで使えそうです♪

「ベアバーガー 自由が丘店」
住所:東京都目黒区自由が丘2-16-10メイプルファーム内
電話番号:03-3724-5820
営業時間:11:00〜22:00(LO 21:30)不定休
http://www.bareburger.co.jp
INSTAGRAM:@BAREBURGER_JP
FB:https://www.facebook.com/Bareburger.jp

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