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パーティー料理のアクセントに!メキシコ料理「エンチラーダ」レシピ

パーティー料理のアクセントに!メキシコ料理「エンチラーダ」レシピ
「エンチラーダ」とは、トルティーヤに具材を詰め込んで、唐辛子ベース・トマトベース・クリームベースなどのソースをかけたメキシコ料理です。取り分けやすいので、パーティーの多いこの時期のメイン料理にぴったり!マンネリになってきたパーティーフードのアクセントにもオススメですよ♪
フーディストノート
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2016/12/10
2021/09/28
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まずは気軽に市販品を使って♪

スーパーやコンビニでよく見かける既製のブリトーを使った簡単エンチラーダです。ソースもトマト缶を使用してつくりやすいので、エンチラーダ初挑戦の方にもってこい!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12613/blog/14419785

日本人に親しみやすいエンチラーダ♪

トルティーヤが手に入らないときは”春巻きの皮”で代用。具材は鶏肉とほうれん草、ソースは唐辛子不使用のトマトソースなので、子供からお年寄りまでお楽しみいただけますよ♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12966/blog/13203048

スパイシーな本格エンチラーダ

唐辛子・スパイス・ニンニクが効いたペーストを、具材にもソースにも使用した本格的なエンチラーダです。まるで欧米のパーティー料理のようなゴージャスな一皿に!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16787/blog/11326159

お肉不使用でも圧倒的存在感!

具材には玉ねぎ・ほうれん草・コーンなど、ソースにはサルサ・野菜だしなどを使用。どちらにもお肉は使っていませんが、チーズやサワークリームの絶妙な配合で満足感いっぱいです♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/12423/blog/13007334

お子さま大喜びのグラタン風アレンジ♪

手づくりトルティーヤの中にはミートソース。生クリームやマッシュルームでつくったソースをかけてチーズをたっぷり乗せて焼けば、お子さまの好物が詰まったエンチラーダの出来上がり♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/13460/recipe/685119

どれも派手やかでパーティーを盛り上げてくれそうですよね♪初めて見るエンチラーダにゲストも喜ぶこと間違いなし!ぜひお試しください。

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