クセになる塩気とプチプチ感♪「たらこ」のおつまみレシピ

醤油・みりん・酒・砂糖などで甘辛く煮たたらこです。山椒の効いたちょっぴり大人味ですが、バターをひとさじ加えれば家族みんなのごはんのおともにもgood♪

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イエローとピンクのコントラストがとても華やかなだし巻き卵。卵の優しい味わいとたらこの程よい塩気にお箸もお酒も止まりません♪

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軽くボイルしたこんにゃくとたらこと大葉を和えるだけ！「飲みたい」と思い立ったらすぐにできて、深夜でも罪悪感の少ない低カロリーなおつまみです。

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ペーストづくりによく使う生クリームやバターは不使用。おからとヨーグルトで代用するのでマヨネーズも最小限で済みます。ふわふわプチプチの新食感に物足りなさは感じません♪

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たらこやねぎ、海苔を乗せた、餃子の皮でつくる簡単和風ピザです。この食べやすさは一人の晩酌のおともにはもちろん、ホームパーティーのアペタイザーにももってこい♪

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