フーディストノートアプリ

実はとっても簡単!スパイスから作る「本格カレー」

実はとっても簡単!スパイスから作る「本格カレー」
カレーは食卓に月に一度は登場すると言っても良いほど食べたり作ったりする機会がありませんか?様々な種類の市販のルーがあるので、手軽に作ることができますが、実は少し手間がかかるイメージのスパイスを使ったカレーも、材料さえそろっていればとっても簡単にできるんですよ。お店のような味が再現できるとっておきのレシピをご紹介します♪

フーディストノート
フーディストノート
2016/11/23
2021/10/07
view

鶏と茸のインド風カレー

ヨーグルトと7種のスパイスを使った漬け込み液に、鶏手羽元をじっくりと寝かせます。このひと手間で、お店で食べるようなさらりとした口当たりの旨味たっぷりのカレーが完成♪炒めた香味野菜とクミンシードも味の決め手になっています。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/45408/recipe/1049660

チキンとプルーンのスパイスカレー

スパイスを調合してカレー粉を準備したらあとは材料を炒めたり煮込んだりしていきます♪プルーンの甘みが味のアクセントになったコクのある美味しいレシピです。ごはんにもパンにもとっても合いますよ。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/22345/blog/14948829

エビとピーマンの本格カレー

あめ色になるまで炒めた玉ねぎに香味野菜とエビ、ピーマンの順にどんどん加えて更に炒めていきます。ブレンドしたスパイスとトマトの水煮も投入して煮込めば完成間近♪仕上げに入れる香菜とレモンが香る爽やかで癖になる一品です♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/3800

スパイスで仕上げる薬膳トマトカレー♪

みじん切りにした干し椎茸やれんこんが入った旨味たっぷりの味わい深いレシピです。スパイスはあえて最後に入れて香りを残しています。素揚げした色鮮やかなかぼちゃとブロッコリーも添えれば見た目が華やかで栄養も満点ですね♪

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/38285/recipe/1012749

チキンとミックスビーンズのトマトカレー♪

ミックスビーンズと小さめにカットした鶏肉がゴロゴロ入っていて具だくさんで嬉しいレシピです♪雑穀ごはんとの相性が良く、よく噛んで食感を楽しめるのもいいですね。7種のスパイスで作ったオリジナルの辛口カレーパウダーは絶妙なバランスです。

レシピはこちら↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/36706/blog/14272052

スパイスを常備して気分に合わせてお好みのカレーを作って楽しむのも良いですよね。本格的なカレーを作ってご家族やお友達をビックリさせてしまいましょう♪

お知らせ
アプリのプッシュ通知で人気フーディストさんの連載更新のお知らせが受け取れます♪
この記事のキーワード
関連記事

Campaign キャンペーン

新着記事