節約料理としても◎！たっぷりのゴマが香ばしい「ゴマ衣」の活用レシピ5選

下味にカレー粉を加え、たっぷりのゴマを衣としてまとわせます。スティック状にして揚げているので食べやすそう。子どもの魚嫌いの克服にも良さそうですね。大人用にはにんにくで下味を付けるとGOOD！魚はサバ・カツオ・マグロでもOK！

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鶏もも肉にゴマをたっぷりまぶして揚げ焼きにした一品。香ばしいゴマ衣と、南蛮風のネギダレの相性はばっちり！食べ応えがあって男性にも喜ばれそうですね！

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淡白なささみもゴマ衣をまとえば、満足度の高い一品に。下味に醤油麹を使いしっとり＆旨味アップ！にんにくの風味と、ほんのり効かせたはちみつがポイントです。日本酒のおつまみとしてもGOOD！

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香り高い舞茸に、うっすらゴマ衣をまとわせて、食感と風味をアップ！少量の油で揚げ焼きにした一品です。上新粉を衣に使用することで、サクッとした仕上がりに。野菜の天ぷらをゴマ衣で作るアイデアが良いですね！

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エビフライの衣の代わりに、ゴマ衣を使用！小麦粉→卵白→ゴマの順につけて揚げるだけ！翌朝になってもゴマの香ばしさが活きてます。

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