夏バテ予防にも！旬の「モロヘイヤ」で作る、おひたしのレシピ5選

かつおだしの効いたおひたしのレシピです。モロヘイヤのゆで方を詳しく解説しているので、初めてモロヘイヤを調理する人にとって参考となるレシピです。

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ツナの旨みで、とても食べやすそうなおひたしです。モロヘイヤを刻んで茹でてしまえば、ツナと調味料で和えるだけ！少量のお酢を加えることで、後味がさっぱりします。

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モロヘイヤとオクラのＷネバネバ食材を使った、夏ならではのおひたしです。モロヘイヤとオクラを茹でたら、お好みの量のめんつゆで和えるだけ！忙しい日のあと一品にいかがですか？

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味付けには梅干しのはちみつ漬けと白だしを使用。調味液を吸い込んだ天かすとモロヘイヤの相性は意外にも◎。天かすの旨みと、梅干の甘酸っぱさで箸が進みそうですね。

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モロヘイヤを鍋で下茹でする代わりに、電子レンジで2分加熱！暑い日に火を使わずに作れるのは嬉しいですね。さばの旨みで、もりもり食べられそう！調味料はシンプルに醤油だけ！

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