5分で出来る！暑い夏に食べたい、スパイシーなエスニック料理

冷凍のたこ焼きにソースではなくスイートチリソースをかけ、青のりではなくパクチーを散らしたアイデアメニュー。これだけでエスニックな一品に早変わり！

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いつもの納豆ご飯に、ナンプラー風味のたれをかけた変わり納豆ご飯です。たれに混ぜ込んだ鰹節とマヨネーズも食欲をそそりそうですね。

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火を通すのは海老だけ、あとは野菜を切ってドレッシングをかけるだけで、本格エスニックサラダの出来上がりです。やはりここでもパクチーとナンプラーが欠かせません。

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なんと、生ポン酢にスイートチリソースを混ぜて、超簡単なエスニックソースにアレンジしています。炒め物、カルパッチョ、煮物と何にでも合いそう♪

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スィートチリにナンプラーを加え、新生姜とホタテを炒めて。仕上げに大葉やコリアンダー、レモンを加えてよりエスニックに仕上げています。

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