サラダだけじゃない!今が旬の「ロメインレタス」を使ったアイデアレシピ
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ロメインレタスと言えば「シーザーサラダ」ですが、加熱しても葉のシャキシャキ感が保たれるうえ、油で調理するとカロテンやビタミンEの吸収率がアップするそうです!今回はロメインレタスを使ったサラダ以外のアレンジレシピをご紹介します。
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2016/07/13
2021/10/07
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ロメインレタスと油揚げのにんにく煮
焼きロメインレタスのタルタルソースがけ
ロメインレタスのお浸し
ロメインレタスの干しエビにんにくかけ
ロメインレタス&卵のスープ
ロメインレタスは通常のレタスよりも栄養素が豊富だそう。サラダ以外にも活用できて、レパートリーが広がりますね。今回ご紹介したレシピの他、クリーム煮やチャーハンなどもおすすめです。栄養たっぷりで、今が旬のロメインレタスをぜひお試し下さい!