お弁当の彩りの頼もしい味方・人参をバリエーション豊かに使いこなそう！

お弁当の彩りの中でも、バリエーションに困る赤系。プチトマトや人参が代表格ですが、プチトマトはアレンジしようが無いし、人参ばっかりも飽きてきた…なんてことはありませんか？そこで今回はお弁当のおかずとして使える、様々なバリエーションの人参のレシピを集めてみました！

フーディストノート

2015/11/08

2021/10/07

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きんぴらを人参だけで作れば彩りバッチリに！

きんぴらというと、ごぼうが入って茶色系おかずのイメージですが、人参だけで作れば簡単に彩りおかずの完成！

レシピはこちら～
http://www.recipe-blog.jp/profile/35334/recipe/734658

バターと砂糖で味付けする人参グラッセは時間をかけてコトコト煮込まないといけませんが、細く切ってササッと炒めれば忙しい朝でも手軽に作れます！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/35334/blog/14335442

人参をレンジでチンして和えるだけなので忙しい朝にピッタリ！塩気とコクがあるのでご飯が進みます♪

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くるみ、レモン、レーズンが入った女性に嬉しい美肌サラダ。塩レモンの活用にもぜひお役立てくださいね！

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人参と同じ幅に切ったピーマンを加えれば、これ一品だけでお弁当が華やぐ一品になります。

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いかがでしょうか？
お弁当の彩りとして便利な人参は、和風の醤油ベースの味付けから、こってり甘い洋風の味付けまで幅広く対応できる万能選手！ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ人参料理のバリエーションを広げてみてくださいね！

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