さっぱり爽やか！食べ方が新鮮！「おろしきゅうり」の活用レシピ5選

きゅうりのすりおろしと輪切り、異なる食感が楽しめる！きゅうりだけを使ったサラダです。味付けには白だしとオリーブオイルを使用。仕上げに白ごまをトッピングして。ちょっとした箸休めに良さそうですね。

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昆布茶＋わさびで作るスープに、すりおろしたきゅうりと、適当な大きさに崩した豆腐を加えて混ぜるだけ。火を使わずに作れるので夏にぴったり！わさびの代わりに生姜やラー油を加えてアレンジしても。昆布茶がなければ醤油でもOK！

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醤油・酢・ごま油＋おろしきゅうりで作った中華ダレで、脂ののったサーモンもさっぱりと食べられそう！辛みを加えてアレンジしても◎。

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いつものマグロの山かけに、すりおろしたきゅうりを加えるだけで、より爽やかな味わいに！きゅうりは水気を切っておくのがポイント！マグロには醤油・みりん・酢で甘酸っぱく下味を付けて。

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豚しゃぶのタレに、おろしきゅうりポン酢はいかがですか？きゅうりの爽やかさと、ポン酢のさっぱり感が相まって、豚しゃぶが美味しく食べられそう。刻んだ長ネギとゴマがアクセントです。

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