可愛いらしい見た目と甘酸っぱさが魅力！旬の「さくらんぼ」を使ったスイーツレシピ5選

種を取り除かず簡単！あらかじめ楊枝で穴を開けたさくらんぼに、グラニュー糖をまぶし1～2時間。白ワインを加え中火で5分煮るだけ！たくさん手に入った時は、ダメにしてしまう前に美味しいコンポートにしちゃいましょう♪

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種を取ったさくらんぼ、生クリーム、砂糖を加えミキサーで混ぜ合わせます。シェイク状になったら、適当な容器に流しいれて、冷やし固めるだけ！さくらんぼの甘酸っぱさで、後味さっぱりなアイスクリームの出来上がり。

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涼し気な見た目と、しゅわしゅわ感がこれからの季節にぴったり！さくらんぼ入りの炭酸ゼリーです。作り方は至って簡単！普通のゼリーを作る要領で、水を炭酸水に変えるだけ！サイダーなど甘味料入りのものを使えば、砂糖を入れなくても作れますよ。

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フレッシュなさくらんぼも美味しいけれど、火を通したさくらんぼは甘味が増してGOOD！ポイントはアメリカンチェリーのような、果肉の固いさくらんぼを使用すること。あとは生地の材料を混ぜ合わせて、さくらんぼを並べ、オーブンで焼くだけ！冷やして食べるのがオススメです。

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フレッシュな佐藤錦をふんだんに使用！市販のバター味クッキーを土台に、甘さ控えめなカルピス風味のレアチーズケーキ、その上に佐藤錦を並べ、さくらんぼ果汁入りのゼラチン液を流し込み、冷やし固めています。手間はかかりますが、ぜひ一度食べてみたい贅沢なケーキです。

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