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体に嬉しい食材を取り入れよう♪「ブロッコリースプラウト」たっぷりサラダ

体に嬉しい食材を取り入れよう♪「ブロッコリースプラウト」たっぷりサラダ
スーパーなどで手軽に購入できるようになったブロッコリースプラウト、最近、その栄養価に注目されていて、さらに人気となっている食材ですね。ブロッコリースプラウトには、スルフォラファンというタンパク質やビタミンといった6大栄養素に並ぶ「第7の栄養素」といわれるぐらい栄養価が高い成分が含まれており、3日おきにたっぷりと食べると効果的と言われています。そんな優秀な食材を普段の食卓に上手に取り入れてみませんか?今回はブロッコリースプラウトをたっぷり使った、サラダをご紹介します♪
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2016/06/21
2021/09/28
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ブロッコリー・スプラウトのサラダ

成分の「スルフォラファン」は、体内のアルコールの分解を助けてくれる働きがあると言われています。「お酒のおつまみ」として最適なサラダはいかがですか?

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/66794/blog/14166131

フレッシュ白菜とスプラウトのショウガサラダ

成熟野菜よりもビタミンやミネラルなどの栄養素がとっても豊富なブロッコリースプラウト。ピリっとしたショウガの風味がアクセントになり、白菜もスプラウトもたっぷりとおいしくいただけます♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/23412/blog/12098638

ブロッコリースプラウトとモヤシのサラダ

ブロッコリースプラウト、モヤシ、キュウリをミックスした簡単サラダ。ポン酢、胡麻油、ラー油のシンプルな味付けが食欲をそそります♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/37839/blog/11708342

ほうれん草とスーパースプラウト和風サラダ

ほうれん草、豆もやし、舞茸と組み合わせて、さらに栄養価の高い和風サラダの完成♪ ピーマンも添えて、鮮やかなグリーンが引き立つ仕上がりに。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/39285/recipe/1055569

ブロッコリースプラウトのサッパリ和風サラダ

水耕栽培で収穫したブロッコリースプラウトと大根、新玉ねぎ、みょうがを混ぜ合わせていただきます。めんつゆベースのドレッシングは食べる直前にかけるか、おそばを食べるようにつけて召し上がれ♪

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/36560/blog/14369014

今回はサラダをご紹介しましたが、お肉やお魚の付け合わせ、スープに加える、どんなお料理にも邪魔にならないブロッコリースプラウト。ぜひ活用してみてくださいね♪

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