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簡単!「トマトジュース」で野菜たっぷりミネストローネ

簡単!「トマトジュース」で野菜たっぷりミネストローネ
トマトジュースを使うことで、調理時間がグッと短縮されるレシピが大集合!暑くて食欲が低下する季節ですが、栄養ばっちりの「ミネストローネ」を食べて、脱夏バテしませんか?
フーディストノート
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2016/08/09
2021/10/07
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ショートパスタのミネストローネ

ショートパスタ+細かく微塵切りした野菜を下茹でし、最後にトマトジュースとコンソメ、粉チーズを混ぜ合わせたら出来上がり♪夜のうちに、野菜を刻んでおけば、朝ご飯も楽ちんです!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/11258/recipe/5072

とろとろトマトのミネストローネ

トマトジュース+トマト缶にコンソメで味をつけたスープに♪1cm角で切った野菜は、形を残すために後入れします。最後に、ご飯&とろけるチーズを入れたら、トマトリゾットにもなりますよ!

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/202403/recipe/1037527

お米と金時豆のミネストローネ

豚ひき肉とウインナーの旨みがたっぷりの逸品!今回はお米を入れてスープリゾット風に♪仕上げには、お好みで粉チーズ・黒コショウをかけて、召し上がってくださいね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/16352/blog/13760867

切り干し大根と筍のミネストローネ

和食のイメージが強い切り干し大根を使った意外なレシピですが。トマト味との相性もよく、食感が楽しめる仕上がりになっています!旨みがたっぷり出ているのでブイヨンを入れなくても美味しいです♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/87741/blog/15184725

冷蔵庫にある残り野菜でミネストローネ

冷蔵庫にある野菜を種類を問わず、何でも入れて♪レシピの水を牛乳に変えると、トマトクリームスープに変身します。スパイスはなくてもOKですが、入れることでワンランクアップな味に仕上がるので試してみてくださいね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10205/blog/14106627

トマトジュースがあれば、いつでも作れそうなレシピばかりでしたね♪冷蔵庫の野菜一層整理にも役立つミネストローネ!ぜひ、作ってみてくださいね。

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