目次 今回のお悩み相談：「から揚げの衣」、正解はあるの？ 衣しだいで変わる！から揚げの食感3タイプを検証 検証1. 薄力粉のみで衣づけした場合 検証2. 片栗粉のみで衣づけした場合 検証3. 薄力粉と片栗粉で衣づけした場 … 続きを読む から揚げは薄力粉で作る？それとも片栗粉？3種類の衣づけで違いを徹底比較！